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Blanc de Poulet | € / kg
Le blanc de poulet est reconnu pour sa chair blanche, fine et peu grasse, ce qui en fait un ingrédient très utilisé dans de nombreuses recettes du quotidien. Sa texture douce permet une grande variété de préparations, aussi bien simples que plus élaborées.Chez Boucherie...- €8,99
€10,99- €8,99
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Haché Nature | € / kg
Le haché nature est préparé à partir de viande soigneusement sélectionnée, hachée sans ajout d’assaisonnement afin de préserver pleinement le goût naturel de la viande. Cette neutralité permet une grande liberté en cuisine, car il peut être assaisonné et cuisiné selon toutes les envies,...- €13,99
- €13,99
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Salami Bio Fait Maison 200g | € / 200g
Le salami bio fait maison est préparé à partir de viande sélectionnée issue de l’agriculture biologique, travaillée avec soin selon des méthodes artisanales. Le processus de fabrication privilégie le temps et le respect du produit afin de développer des arômes naturels et une texture...- €3,29
- €3,29
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Pilon de Poulet | € / kg
Le pilon de poulet est une partie charnue de la volaille qui offre une viande naturellement moelleuse et goûteuse. Grâce à sa structure, il supporte très bien différentes méthodes de cuisson tout en conservant son jus, ce qui le rend particulièrement apprécié dans les...- €4,99
€5,75- €4,99
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Ailes de Poulet | € / kg
Les ailes de poulet sont très populaires pour leur goût généreux et leur facilité de préparation. Elles peuvent être cuisinées de multiples façons, offrant une chair tendre à l’intérieur et une peau dorée et croustillante à l’extérieur selon la cuisson choisie.Chez Boucherie Al Baraka,...- €5,39
€5,90- €5,39
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Carbonade de Bœuf | € / kg
La carbonade de bœuf est composée de morceaux sélectionnés pour leur capacité à devenir tendres lors d’une cuisson lente. Cette découpe est traditionnellement utilisée dans les plats mijotés, où le temps permet à la viande de libérer pleinement ses arômes et d’obtenir une texture...- €16,90
- €16,90
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Cuisse de Poulet | € / kg
La cuisse de poulet est reconnue pour son goût plus prononcé que les parties blanches, grâce à une chair naturellement plus moelleuse. Elle se prête parfaitement aux cuissons longues comme aux cuissons rôties, offrant une viande tendre et parfumée qui conserve bien son jus.Chez...- €4,75
€5,25- €4,75
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Jarret de Bœuf | € / kg
Le jarret de bœuf est une découpe issue de la partie inférieure de la patte, reconnue pour sa richesse en collagène. Lors d’une cuisson lente, ce collagène se transforme et apporte une texture fondante à la viande ainsi qu’une profondeur de goût remarquable aux...- €12,49
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Haché Préparé de Bœuf | € / kg
Le haché préparé de bœuf est élaboré à partir de viande de bœuf soigneusement sélectionnée, puis assaisonnée de manière équilibrée afin d’offrir une saveur harmonieuse sans être dominante. Cette préparation permet de gagner du temps en cuisine tout en garantissant un résultat savoureux et...- €13,90
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Merguez | € / kg
La merguez est une spécialité incontournable des cuisines d’Afrique du Nord et des repas grillés. Elle se distingue par son assaisonnement riche en épices, qui lui confère une saveur intense et caractéristique. Sa texture ferme mais juteuse permet une cuisson rapide tout en conservant...- €14,90
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Poulet Entier 1,5kg ~ | € / pièce
Le poulet entier est apprécié pour sa polyvalence en cuisine et la richesse de ses saveurs. Sa chair reste moelleuse lorsqu’elle est bien cuite, tandis que la peau contribue à préserver le jus et à apporter du goût. Cette pièce permet de réaliser une...- €6,39
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Filet de Poulet en Tranche | € / kg
Le filet de poulet en tranche est découpé à partir du blanc de poulet afin d’obtenir des tranches régulières et faciles à cuisiner. Cette découpe permet une cuisson homogène et rapide, tout en conservant le moelleux naturel de la viande. Grâce à sa finesse,...- €10,99
- €10,99
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Saucisses de Poulet | € / kg
Les saucisses de poulet sont élaborées à partir de viande de poulet soigneusement sélectionnée, puis assaisonnée pour offrir un goût équilibré et accessible. Leur texture reste moelleuse après cuisson, ce qui les rend agréables à déguster aussi bien grillées qu’à la poêle. Elles constituent...- €13,90
- €13,90
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Tajine de Veau | € / kg
Le tajine de veau est découpé dans des morceaux adaptés aux cuissons longues, permettant à la viande de devenir fondante tout en conservant sa structure. Grâce à un mijotage doux, le veau libère progressivement ses sucs et absorbe les arômes des épices et des...- €13,99
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Brochette Adana Kebab 500g | € / 500g
La Brochette Adana Kebab s’inspire de la tradition culinaire turque, où la viande hachée est travaillée avec soin et assaisonnée d’un mélange d’épices typiques pour obtenir une saveur puissante et équilibrée. Façonnée directement sur brochette, cette préparation permet une cuisson homogène et une texture...- €8,99
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Osso Buco | € / kg
L’osso buco correspond à des tranches de jarret de veau, reconnaissables à leur os central contenant de la moelle. Cette particularité apporte une profondeur de goût unique lors des cuissons longues, la moelle enrichissant naturellement la sauce. La viande, d’abord ferme, devient fondante et...- €13,99
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Pastirma de Bœuf 200g | € / 200g
La pastirma de bœuf est élaborée à partir de viande de bœuf soigneusement préparée, salée, séchée puis enrobée d’un mélange d’épices caractéristique. Ce procédé traditionnel permet d’obtenir une texture ferme et une profondeur aromatique unique. Tranchée finement, elle révèle un équilibre entre puissance des...- €8,00
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Collier d’Agneau | € / kg
Le collier d’agneau est une pièce située autour du cou de l’animal, reconnue pour sa richesse en goût et sa texture qui devient fondante après une cuisson prolongée. Cette découpe est traditionnellement utilisée dans les plats mijotés, où le temps de cuisson permet à...- €13,90
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Côte d’Agneau | € / kg
La côte d’agneau est reconnue pour sa chair tendre et son équilibre entre viande et gras, ce qui lui confère une saveur riche après cuisson. Cette pièce se prête parfaitement aux cuissons rapides qui permettent de préserver le moelleux de la viande tout en...- €20,99
- €20,99
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Pitta de Poulet | € / kg
La pitta de poulet est préparée à partir de morceaux de poulet finement découpés, puis assaisonnés afin d’obtenir une viande goûteuse et facile à cuire. Sa découpe permet une cuisson rapide et homogène, tout en conservant le moelleux naturel du poulet. Cette préparation est...- €14,00
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Cuisse de Dinde Sans Os | € / kg
La cuisse de dinde sans os est appréciée pour sa facilité d’utilisation en cuisine, tout en conservant le goût caractéristique de la dinde. Dépourvue d’os, elle permet une découpe simple et une cuisson uniforme, ce qui la rend adaptée aussi bien aux plats rôtis...- €10,99
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Persil | € / pièce
Le persil est une plante aromatique largement utilisée pour relever et parfumer les plats du quotidien. Ses feuilles vertes et fraîches offrent un goût subtil, à la fois herbacé et légèrement poivré, qui complète parfaitement les viandes, les légumes et les sauces. Utilisé cru...- €1,20
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Carbonade de Poulet | € / kg
La carbonade de poulet correspond à des morceaux de poulet découpés pour les cuissons lentes, permettant d’obtenir une chair moelleuse après mijotage. Cette préparation est particulièrement appréciée pour sa polyvalence et sa capacité à absorber les saveurs des sauces et des assaisonnements utilisés lors...- €10,49
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Foie de Bœuf | € / kg
Le foie de bœuf est reconnu pour sa saveur intense et sa richesse naturelle. Lorsqu’il est bien préparé, il offre une texture tendre et agréable, très appréciée dans de nombreuses cuisines traditionnelles. Cette pièce nécessite une cuisson maîtrisée afin de conserver son moelleux tout...- €6,99
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Menthe | € / pièce
La menthe est une plante aromatique largement utilisée en cuisine pour son parfum intense et sa fraîcheur naturelle. Ses feuilles dégagent une saveur caractéristique qui équilibre aussi bien les plats salés que les préparations froides. Elle est souvent utilisée pour relever des recettes simples...- €1,20
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Haché de Veau | € / kg
Le haché de veau est préparé à partir de viande de veau soigneusement sélectionnée, puis finement hachée afin d’obtenir une texture homogène et agréable en bouche. Sa saveur naturellement douce en fait une alternative appréciée aux viandes hachées plus corsées, tout en conservant une...- €15,99
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Ragoût d’Agneau | € / kg
Le ragoût d’agneau est composé de morceaux sélectionnés pour leur aptitude aux cuissons longues. Ces pièces libèrent progressivement leur saveur et deviennent fondantes lors du mijotage, tout en apportant une profondeur aromatique caractéristique de l’agneau. Cette préparation est particulièrement appréciée pour sa texture généreuse...- €12,90
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Saucisses de Veau | € / kg
Les saucisses de veau sont élaborées à partir de viande de veau soigneusement sélectionnée, reconnue pour sa douceur et sa finesse. Leur assaisonnement est pensé pour mettre en valeur le goût naturel de la viande sans l’alourdir. Après cuisson, elles offrent une texture moelleuse...- €14,90
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Cordon Bleu | € / kg
Le Cordon Bleu est une spécialité très appréciée, composée d’une escalope finement préparée, garnie d’une farce fondante, puis panée pour obtenir une texture croustillante à la cuisson.Chez Boucherie Al Baraka, le Cordon Bleu est élaboré avec soin, dans le respect des normes halal et...- €16,00
- €16,00
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Pied de Veau | € / pièce
Le pied de veau est reconnu pour sa forte teneur en collagène, qui se transforme en gélatine lors d’une cuisson longue et douce. Cette particularité apporte une onctuosité naturelle aux sauces et une texture fondante très recherchée dans les cuisines traditionnelles. Bien préparé, il...- €7,49
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Shawarma de Dinde | € / kg
La shawarma de dinde est préparée à partir de morceaux de dinde finement découpés et assaisonnés selon une méthode inspirée de la tradition orientale. La viande est travaillée pour rester moelleuse après cuisson, tout en développant des saveurs chaleureuses et harmonieuses. Sa texture permet...- €13,50
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Steak de Bœuf Familial | € / kg
Le steak de bœuf familial est sélectionné pour sa régularité et sa polyvalence en cuisine. Sa coupe permet une cuisson homogène, tout en conservant le jus naturel de la viande. Adapté aux grandes portions, il convient parfaitement aux repas en famille où l’on recherche...- €20,49
- €20,49
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Saucisses de Poulet Curry | € / kg
Les saucisses de poulet curry sont préparées à partir de viande de poulet soigneusement sélectionnée, puis assaisonnée avec un mélange de curry qui apporte chaleur et caractère sans masquer le goût naturel de la viande. Leur texture reste moelleuse après cuisson, tandis que les...- €12,49
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Filet de Poulet Marinée en Tranche | € / kg
Le filet de poulet mariné en tranche est préparé à partir de blanc de poulet découpé en tranches régulières, puis imprégné d’une marinade pensée pour rehausser le goût sans masquer la saveur naturelle de la viande. Cette découpe fine permet une cuisson homogène et...- €13,50
- €13,50
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Carbonade de Veau | € / kg
La carbonade de veau est composée de morceaux sélectionnés pour leur aptitude aux cuissons lentes, permettant à la viande de devenir particulièrement moelleuse. Plus douce que les viandes rouges, elle est très appréciée pour les recettes traditionnelles où la finesse du veau doit être...- €17,49
- €17,49
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Cou de Bœuf avec Os | € / kg
Le cou de bœuf avec os est une découpe appréciée pour sa teneur en collagène et sa capacité à devenir très tendre lors d’une cuisson lente. La présence de l’os contribue à enrichir le goût et à donner du corps aux sauces et bouillons,...- €13,49
- €13,49
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Souris d’Agneau | € / kg
La souris d’agneau correspond à la partie basse de la patte, reconnue pour sa chair gélatineuse et sa richesse en collagène. Lors d’une cuisson lente et douce, la viande devient extrêmement fondante et libère des saveurs profondes, tandis que les sucs naturels apportent une...- €17,90
- €17,90
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Mix Fondue Pierrade Gourmet Raclette et Grillade | € / pièce
Le mix fondue pierrade gourmet raclette et grillade regroupe différentes pièces de viande soigneusement sélectionnées pour leur tendreté et leur aptitude aux cuissons rapides. Chaque morceau est découpé de manière régulière afin d’assurer une cuisson homogène, que ce soit sur pierre chaude, plancha, grill...- €22,90
€29,90- €22,90
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Bouilli de Bœuf | € / kg
Le bouilli de bœuf est spécialement sélectionné pour supporter des cuissons lentes, permettant à la viande de devenir fondante tout en conservant son goût naturel. Cette découpe est couramment utilisée dans les recettes mijotées, où le temps de cuisson révèle pleinement ses qualités gustatives.Chez...- €13,49
- €13,49
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Épaule d’Agneau 1,7kg ~ | € / pièce
L’épaule d’agneau est reconnue pour sa texture moelleuse et sa capacité à devenir particulièrement tendre lors des cuissons longues. Cette pièce contient un juste équilibre entre chair et gras, ce qui permet de développer des arômes profonds tout en conservant une viande juteuse.Chez Boucherie...- €27,90
€29,90- €27,90
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Entrecôte de Bœuf | € / kg
L’entrecôte de bœuf est une découpe emblématique située entre les côtes, reconnue pour son équilibre naturel entre viande et gras. Cette caractéristique lui permet de rester juteuse après cuisson et de développer des arômes riches, particulièrement appréciés par les amateurs de bœuf.Chez Boucherie Al...- €19,99
- €19,99
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Steak Tache Noire | € / kg
Le steak tache noire est reconnu pour sa chair goûteuse et son caractère affirmé. Cette appellation est souvent associée à une viande bien persillée, offrant une belle tenue à la cuisson et un résultat juteux dans l’assiette. Sa texture permet une cuisson rapide tout...- €21,49
- €21,49
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Haché Préparé de Veau | € / kg
Le haché préparé de veau est élaboré à partir de viande de veau soigneusement sélectionnée, puis finement hachée et assaisonnée de façon équilibrée. Cette préparation met en valeur la douceur naturelle du veau tout en apportant une saveur harmonieuse, prête à être cuisinée sans...- €14,90
- €14,90
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Entrecôte d’Angus | € / kg
L’entrecôte d’Angus provient d’un bœuf réputé pour la qualité de sa viande, caractérisée par une belle persistance en bouche et une texture particulièrement tendre. Cette pièce est appréciée pour son équilibre naturel entre viande et gras, qui lui permet de rester juteuse après cuisson...- €27,90
€34,90- €27,90
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Oiseaux sans Tête de Poulet | € / kg
Les oiseaux sans tête de poulet sont réalisés à partir de fines escalopes de poulet roulées autour d’une farce, puis maintenues pour la cuisson. Cette préparation permet d’obtenir une viande moelleuse et parfumée, la farce apportant du goût et de la générosité à l’ensemble....- €15,00
- €15,00
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Carbonade d’Agneau | € / kg
La carbonade d’agneau correspond à des morceaux sélectionnés pour leur aptitude aux cuissons longues, permettant à la viande de devenir fondante tout en conservant son caractère. Cette découpe est traditionnellement utilisée dans des recettes mijotées, où le temps de cuisson révèle pleinement les arômes...- €20,99
- €20,99
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Foie de Poulet | € / kg
Le foie de poulet est largement utilisé dans de nombreuses cuisines pour sa finesse et sa polyvalence. Lorsqu’il est bien préparé, il offre une texture fondante et un goût délicat, moins prononcé que d’autres foies, ce qui le rend accessible à un large public....- €5,49
- €5,49
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Boulettes Emirdağ | € / kg
Les boulettes Emirdağ sont inspirées d’une spécialité culinaire traditionnelle, appréciée pour son assaisonnement équilibré et sa texture moelleuse après cuisson. La viande hachée est travaillée avec soin afin d’obtenir des boulettes homogènes, faciles à cuire et riches en saveur.Chez Boucherie Al Baraka, les boulettes...- €14,90
- €14,90
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Filet d’Épaule de Bœuf (Steak Familial) | € / kg
Le filet d’épaule de bœuf, aussi appelé steak familial, est une découpe appréciée pour son équilibre entre tendreté et goût. Issu de l’épaule, il présente une texture agréable qui reste moelleuse après cuisson, tout en développant une saveur franche de bœuf. Cette pièce convient...- €19,99
- €19,99
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Tranche de Gigot d’Agneau | € / kg
La tranche de gigot d’agneau est découpée dans une partie noble de la cuisse, reconnue pour sa chair goûteuse et équilibrée. Cette découpe permet une cuisson homogène tout en conservant le jus naturel de la viande. À la poêle, au grill ou au four,...- €18,49
- €18,49
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